Description
Tout en finesse et d’une grande complexité, ce vin dévoile d’abord des arômes d’agrumes au nez, avant de s’épanouir sur des notes de fleurs blanches. En bouche, il confirme ces impressions avec une attaque fraîche et fine, marquée par une belle longueur. Délicat et raffiné, cette cuvée est conçue pour la garde.
Le Riesling Vallée Noble, apprécié pour sa finesse aromatique, se déguste à l’apéritif et s’accorde parfaitement avec des légumes, des crustacés comme les coquilles Saint-Jacques, un poisson accompagné d’une sauce onctueuse ou crémeuse, des poissons crus, une viande blanche, ainsi que des fromages tels que le Comté, le Gruyère ou un chèvre cendré.
75cl – 13.5% vol
Terrine de sanglier, poire et liqueur de châtaignes