Fraise-poivron-abricot, voici la recette de confiture sacrée « meilleure confiture du monde ». Et si on vous en parle c’est parce que c’est une confiture Alsacienne ! En effet, cette recette est l’une des créations de la marque Poline fondée par Marion Giannelli et Margo Millet en 2022. Aujourd’hui, Poline est sacrée avec ses recettes meilleures confiture du monde.
Poline, qu’est-ce que c’est ?
Poline, c’est avant tout la rencontre de Marion et Margo lors d’un stage au Mexique. Depuis cette rencontre, elles ne se sont plus quittées et ont décidé de se lancer dans un projet mêlant tradition et innovation.
Tradition en proposant des confitures, souvenir de leur enfance quand elles savouraient celles de leurs grands-mères. Grands-mères qui sont d’ailleurs à l’origine du nom de la marque. En effet, il s’agit de la contraction de « Paulette » et de « Jacqueline » : Poline .
Et innovation en créant la 1ère marque spécialisée dans les confitures de légumes fabriquées en France, avec des recettes aussi surprenantes que succulentes.
Marion et Margo ont su se répartir les rôles afin d’être les plus efficientes possible.
Margo, maître confiturière s’occupe de l’élaboration des recettes ainsi que de la production des confitures Poline.
Marion quant à elle s’occupe de la communication et du développement commercial de la marque afin que vous voyiez leurs succulents pots partout !
Et dire que les deux amies se sont lancées dans ce défi car elles n’ont pas pu trouver une confiture de poivrons ! Merci la confiture de poivrons !
Poline, des confitures de légumes
Les recettes de confitures de légumes de chez Poline ont été conçues pour les moments de partage en famille ou entre amis, que ce soit pour un brunch ou un apéritif !
Leur confiture sont faites de manière artisanale, de l’épluchage à l’étiquetage ! Pour les produits, ils viennent principalement du Grand Est afin de proposer une confiture la plus « circuit-court » possible.
De même la production est réalisée dans un atelier en Lorraine.
Aujourd’hui, ce sont plusieurs recettes de confiture de légumes :
– aubergine cannelle,
– oignon curry,
– fenouil gingembre,
– patate douce vanille
– et, le best-seller, poivron graines de moutarde.
Ces recettes sont l’occasion de faire des assemblages tel un grand chef ! Par exemple la Courgette & menthe citron se mariera aussi bien avec du fromage frais, des crêpes, un barbecue ou même en cocktail !
Bien évidemment, les confitures sont bios, sans sucre ou autre additif, c’est du 100% naturel !
Et en plus de cela, les confitures sont en moyenne 30% moins sucrées qu’une confiture traditionnelle. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser !!
L’état de Grâce pour les confitures Poline
La jeune marque Alsacienne va vivre un bouleversement au cours de l’été 2023. En effet, le 19 et 20 août 2023 se tenait la 15ème édition des Confituriades dans le Lot-et-Garonne.
Le 20 août, Poline remporte avec la création de Margo les Confituriades d’Or 2023 pour sa recette Fraise-poivron-abricot, baptisée « Bonheur » ! Pour le coup, le bonheur était au rendez-vous pour Margo ce jour-là, qui devient également la plus jeune championne du monde dans la discipline.
Mais ce n’est pas tout, sa recette « Amour » qui mêle framboise et cassis rafle le Premier Prix dans la catégorie traditionnelle !
Un coup double pour la jeune marque qui voit ses créations projetées au premier plan.
Les médias mettent la jeune marque sous les feux des projecteurs et les commandes s’enchaînent pour cette jeune marque portée par les deux jeunes businesswomen alsaciennes.
Bien évidemment, avec tant de qualité, nous étions obligés de vous parler de cette marque Alsacienne de confiture qui va régaler vos prochains moments en famille ou entre amis ! Et comme, nous sommes convaincus par ces produits artisanaux d’une qualité rare, vous les retrouverez dans notre boutique d’Illkirch et sur notre page boutique !
