Description
Récolté en novembre 2018, ce Sylvaner, issu d’une parcelle voisine du Grand Cru Zinnkoepflé, arbore une robe jaune d’or. Le nez, riche et complexe, révèle des arômes de fruit, notamment du coing confit. En bouche, il se distingue par une structure ample et raffinée, avec une finale fraîche qui accentue son élégance de grand liquoreux.
Séduisant et chaleureux, le Sylvaner “Exception 1827” s’appréciera aussi bien à l’apéritif qu’avec un foie gras mi-cuit au filet de miel, des poissons aux épices, ou encore des desserts fruités.
75cl -12.2% vol
